かぼちゃとひき肉の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃはワタを取り皮の固い部分は削り、3～4cm角に切る。
2. 2 お皿に並べ、ラップをして600Wで4分温める。
3. 3 小さな器に片栗粉を入れ、同量の水で溶いておく。
4. 4 フライパンにひき肉を入れて軽く炒め、出た油をキッチンペーパーなどで拭き取る。
5. 5 砂糖、醤油、酒を加えて混ぜながら炒める。
6. 6 しっかり火が通ったらかぼちゃと水を加える。
7. 7 煮たったら蓋をして弱火で5分煮る。
8. 8 水溶き片栗粉を回し入れ、とろみがついたら出来上がり、