春の竹の子と菜の花の天ぷら爽やか～しば漬けソ－スで レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
マヨネーズ、ヨ－グルトを入れ混ぜる。
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2
しば漬けをみじん切りにして、マヨネーズのソースに加えまぜる。
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3
キッチンペーパーで菜の花と竹の子の水をしっかりとる。菜の花を半分に、竹の子を0.5㎝に切っておく。
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4
ボウルに小麦粉、片栗粉、塩、べ－キングパウダーを入れて、はしでよく混ぜておく。
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5
水を入れてはしで、ダマが残る程度に、軽くまぜる。
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6
鍋に油を３㎝ほど入れ中火にかけ、はしを入れてパチパチしてきたら天ぷら液に竹の子を付けて揚げていく。
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7
竹の子は片面１分半で、菜の花は片面１分でひっくり返して両面揚げる。
カリッと揚がったら出来上がり！
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MOMOたん
はじめましてMOMOたんです～以前は食べ物系の仕事もしてました。甘いデザートも大~好きです♪、美容や健康も気になる年ごろなので、まいにちコツコツ食べ物の健康情報を集めてます。日常食べて気に入っているメニューを栄養もプラスして簡単に美味しく紹介できたらな～と思います。ときどき凝った料理も作りますよ！
6月末に突然７才になるネコが腎炎に(~_~;)食欲がなく毎日食事を考え中です～健康診断はお早めに♡
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