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高野豆腐の肉詰め 糖質制限 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
高野豆腐の肉詰め 糖質制限
  • 300円前後

保存食の高野豆腐を主役にする!

作り方

  • 1

    高野豆腐、干し椎茸を水400に入れ戻す
    ※干し椎茸を使わない場合は高野豆腐だけ
    ※水は捨てない

  • 2

    にんじん、干し椎茸をみじん切り

    ひき肉と調味料を入れ粘りが出るまでしっかり混ぜる

    ※鳥ひき肉、なければ合挽きでもまる

  • 3

    高野豆腐の水をしっかり切り、半分に切る。真ん中に切り込みを入れる

    肉だねを盛り上げるように詰める

  • 4

    鍋に1で戻すのに使った水、★をいれ一煮立ち

    肉が上になるよう鍋に入れる

    落としぶたをして弱火で煮る

    ※あまり触らない

きっかけ

家にひき肉しかなくて。でも、買い物に行きたくない。そして、痩せたい

おいしくなるコツ

だしの濃さは好みで調整しましょう。
濃いめに作っています

登録されているカテゴリ

食材:
大豆・豆腐 > 高野豆腐
食材:
> ひき肉 > 鶏ひき肉

レシピID: 1210007501

公開日:2016.02.15

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料理名
高野豆腐の肉詰め 糖質制限

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