鶏レバーのぷりぷり照り焼き♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏レバーを一口大に切って血合いをよく洗い流す。

   

2. 2 きれいに洗ったレバーを沸騰したお湯（分量外）で5分ほどゆがく。
   吹き出したら弱〜中火にする。
   アクがいっぱい出ますが後で洗うので神経質にならなくてオッケーです！
3. 3 茹でたレバーをザルにあげてきれいに洗う。

   

4. 4 熱したフライパンに少しだけサラダ油を入れて、レバーの水分を飛ばしながら優しく炒める。

   

5. 5 ●の材料をあらかじめ合わせておき、鶏レバーに絡めてできあがりです!!