残ったブリ大根をリメイク☆素麺のつけ麺風 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に残ったブリ大根です。

   

2. 2 骨を取り除き、大根とブリの身をみじん切りにして、汁が入った鍋に戻します。

   

3. 3 沸騰した湯で素麺を茹でます。

   

4. 4 茹で上がった素麺を水道水をかけながら、ヌメリを洗い流します。

   

5. 5 水切りをした素麺を一口大ずつクルクルと指で巻きとって、お皿に盛り付けます。
   ねぎをふりかけます。

   

6. 6 ②の鍋を沸騰させ、カップに盛り付け、ねぎをふりかけます。