豆腐de☆ロッキーロード風アイスクリーム レシピ・作り方

作り方

1. 1 150度に温めたオーブンでアーモンドを10分トーストします。
   ※スライスは、粗熱をとって、軽く揉んで細かくします。
   ※ダイスは、粗熱がとれたらOKです。

   

2. 2 大きなマシュマロは、１cm角ほどに刻みます。
   ※小さいマシュマロはそのままでOKです。

   

3. 3 水切りなしの木綿豆腐と★をフードプロセッサーに入れて、なめらかになるまで撹拌します。

   

4. 4 【1回目】
   アルミタッパに③を流し入れ、①と②を加えます。
   蓋をして、冷凍庫で1時間半冷やします。
   ※マシュマロはパラパラに加えましょう。
   ※アルミの容器だと固まるのが早いです。

   

5. 5 1時間半後、スプーンで全体を均等に混ぜます。
   【2回目】
   1時間冷凍庫で冷やします。
   ※端っこは固まるのが早いので、崩して全体を均等にします。

   

6. 6 ⑤と同様全体を混ぜます。
   【3回目】
   1時間冷凍庫で冷やしたら、出来上がりです。
   器に盛り付けて、お召し上がりください。