鶏肉とたっぷり野菜☆ヘルシー鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉を（むね肉、もも肉は食べやすい大きさに切ります）ザルに並べて熱湯を回しかけます。

   

2. 2 圧力鍋に①と水を加え、5分加圧します。
   加圧終了後火を止め、自然放置し蓋をあけます。

   

3. 3 鍋に②を入れ、チキンブイヨンを加え温めておきます。

   

4. 4 しらたきに塩少々をふって揉み、熱湯を回しかけます。

   

5. 5 ▲のきのこ類は石づきを除き、バラバラにほぐしておきます。

   

6. 6 ③に、④のしらたきと⑤のきのこ類を入れ蓋をして温めます。

   

7. 7 人参は皮を剥き、ピーラーで麺のように削ります。

   

8. 8 白菜の葉の部分は、食べやすい大きさに切り、軸に4～5cm長さに縦に細切りにします。
   白葱は、1cm幅の斜め切りにします。

   

9. 9 ⑥が温まったら、⑦と⑧の野菜を入れ蓋をして煮ます。
   全部に火が通ったら出来上がりです。

   

10. 10 ⑨を取り皿にとり、★を加えてお召し上がりください。