基本☆カレー粉 レシピ・作り方
材料（145ｇ人分）
- ターメリック 大6（36ｇ）
- ★コリアンダー 大9（45ｇ）
- ★クミン 大6（30ｇ）
- ★ガラムマサラ 大2（12ｇ）
- ★ブラックペッパー 大2（17ｇ）
- ★チリ 小2（4ｇ）
- ★カルダモン 小1（1ｇ）
作り方
-
1
ボウルにターメリックと★を分けて入れます。
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2
ターメリックだけ乾煎りします。
-
3
火は止めます。
②の予熱で★を加えて炒めます。
-
4
均等になるように混ぜます。
-
5
粗熱がとれたら、煮沸消毒した瓶に入れて、1か月常温で馴染ませます。
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