ポ~パ~イたすけて~サラダ♪(*ノ∀ノ) レシピ・作り方

ポ~パ~イたすけて~サラダ♪(*ノ∀ノ)
  • 約15分
  • 300円前後
Mt.fuji3776m
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シャキシャキの新鮮なほうれん草をさらだにしました。
お肉のつけ合わせなどにもとても美味しいです。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 ほうれん草はよく洗い、根を切り、食べやすい大きさにカット。
    プチトマトは下手をとり1/2または1/4にカットしておく。
  2. 2 シメジは石づきをとり、小分けにばらしておく。
  3. 3 フライパンにオリーブオイルとスライスしたにんにく、松の実を入れ、弱火にかk熱して、薄めのきつね色になるまで炒める。
  4. 4 1cm幅に切ったベーコンを入れ、好みの硬さまで炒める。
  5. 5 ベーコンが炒められたら、ボールにあけ荒熱をとる。
    荒熱が取れたら、酢をいれよく混ぜておく。
  6. 6 ベーコンを炒めた後のフライパンは洗わず、そのまましめじを炒める。
  7. 7 しめじが炒められたらボールにあけ、塩、こしょうで味を調える。
  8. 8 しめじがまだ温かいうちに、ほうれん草とプチトマトを入れよく混ぜたら出来上がり。

きっかけ

美味しそうなサラダホウレン草があったので、作りました。

おいしくなるコツ

にんにく、松の実は焦げるの苦くなるので、注意してください。 ベーコンはカリカリが好みの方は、カリカリになるなるまで、じっくり炒めて下さい。 サラダほうれん草ではなく、普通のほうれん草でもよいですが、葉があまり硬くなさそうな物を選んで下さい。

  • レシピID:1210003625
  • 公開日:2012/04/04
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カテゴリ
ほうれん草
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付け合せ 簡単 ワインに合う ビールに合う
料理名
ホウレン草サラダ
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