☆簡単！ひじき入りまぜご飯☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ≪下準備≫
   ●ごぼうをささぎりにし、水につける
   ●ニンジンをイチョウ切り
   ●ちくわを輪切り
   ●干しシイタケを水につける
   ●ひじきを水につける
   ●鶏肉を１ｃｍ角にきる
2. 2 ≪下準備≫
   ●つきこんにゃくをしたゆでして一口大にきる
3. 3 大きめの鍋に油を入れ、鶏肉をいれて炒める。そのあと、ごぼう、ニンジン、ちくわ、ひじき、シイタケ、つきこんにゃくをいれていく。
4. 4 油がまわったら、干しシイタケの戻し汁をいれて（このときに水は多すぎないように、だいたいかかるくらい）煮る。
5. 5 煮立ったら砂糖をいれて、１分後に醤油をいれる。
6. 6 具材が柔らかくなったら、しばらくそのまま冷ましておく。
7. 7 米を研ぎ、水気をきって１時間おく。その間に冷ましておく。
8. 8 具材を半分米のはいている炊飯器にいれる（※このときかきまぜない）。汁を米の水分に使う。
9. 9 ６時間くらいおいて炊く。
   炊き終わったら、半分の具材をいれてかきまぜ、２～３時間そのまま置く。
10. 10 完成です！！