豆腐入りハンバーガー用パテ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
下準備
・ニンニクとネギをみじん切りにしておく。
・豆腐を6mmほどのサイコロ状に切っておく。 -
2
材料を大きめのボールに入れてよく捏ねる。
豆腐は少し形が残る程度につぶれればOK。 -
3
2等分にし、形を平たく整える。よく熱したフライパンで両面を中火～弱火でじっくりと焼く。
厚さの目安は1cm強です。 -
4
お好みのトッピングでお召し上がりください。
今回は少しカリカリに焼いたイングリッシュマフィンに薄くハニーマスタードを塗ってサラダ菜とスライストマトをトッピングしました。
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