残り野菜＋αの明太子マヨネーズチーズ焼き レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- ブロッコリー 1株
- 人参 1/3本
- じゃがいも 小2個
- 鶏もも肉（なくてもＯＫ♪） 100ｇくらい
- オリーブオイル 少々
- ★明太子（冷凍を解凍でＯＫ♪） 2腹
- ★マヨネーズ 適量
- とろけるチーズ（ピザ用でもＯＫ♪） 1枚～
作り方
- 1 野菜や鶏肉は食べやすい大きさに切ります。
-
2
ブロッコリーの茎・じゃがいも・人参はまとめて軽く水にさらしてから耐熱ボールに入れてラップしてレンジで5分加熱。
ブロッコリーはレンジでラップして2分加熱する。 - 3 フライパンにオリーブオイルを熱して鶏肉を焼きます。
- 4 ★で明太子マヨネーズを作ります。
- 5 グラタン皿等の耐熱皿に2と3を入れて4をかけてオーブントースターで5分くらい焼きます。
- 6 熱いうちにチーズをのせたら溶けるのでそのままでもＯＫですし、チーズに焼き色を付けたい場合は2分くらいトースターにかけてできあがり♪
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- カテゴリ
- たらこ
LOVEDORA
私のレシピを見ていただきありがとうございます（*^_^*）
食べるのが大好きな主婦です☆
時には時間のかかる料理も作るけど、できるだけ簡単に美味しいものが食べたいと思っています^^;
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お酒も進みそうです（＾－＾）