大根と豚コマの酒蒸し レシピ・作り方
材料（2人分）
- 大根 10ｃｍくらい
- 豚コマ肉 100ｇ
- きざみにんにく 小さじ2
- 塩、こしょう 少々
- 酒 適量
- ゴマ油 適量
作り方
- 1 大根は食べやすい大きさに切る。豚コマも大きければ切る。
- 2 ゴマ油ときざみにんにくを弱火にかけ、香りが出たら豚コマ、大根の順に加えて炒める。
-
3
塩、こしょうを振り、酒を回しかけて、蓋をする。
途中でカラカラになった場合は、酒を足す。
火が通ったらできあがり。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 酒蒸し
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