ガリバタしょうゆ味！コーン＆なす レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
とうもろこしは皮をむき、半分に切る（折る）。切り口を下に立てて、包丁でそぐように切って粒を取る。
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2
なすはいちょう切り。
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3
フライパンにバターを熱し、とうもろこしとなすを炒める。全体に油（溶けたバター）を回したら蓋をして、３分ほど蒸し焼きにする（コツ参照）。
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4
蓋を取って、☆を加える（火加減を戻す）。混ぜながら全体にからめたら完成！
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関連情報
- 料理名
- とうもろこしとなすの炒め物
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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おつまみにもいいですよ。