定番☆カレイの煮付け レシピ・作り方
材料（２人分）
- カレイの切り身 ２切れ
- ☆水、酒 各５０ｃｃ
- ☆しょうゆ 大さじ２
- ☆砂糖 大さじ１
- ☆おろし生姜（チューブ入りでも） 小さじ１∕２
作り方
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1
フライパンに☆の材料を温める。
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2
煮立ったら弱火にしてカレイを入れる（ここではカレイの皮に十文字の切り込みを入れています）。
-
3
時々スプーン等で煮汁をかけながら１０分ほど煮る。完成！
メイン写真は別茹でしたほうれん草を添えています。
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関連情報
- 料理名
- カレイの煮付け
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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フライパンで煮れば失敗知らず！