鮭と春キャベツの簡単ホイル焼き☆ちゃんちゃん焼き風 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鮭（塩鮭） ２切れ
- 春キャベツ ３～４枚ほど（１００グラム）
- たまねぎ １／４個（５０グラム）
- ☆味噌、酒、みりん 各大さじ１
- ☆にんにく（すりおろす） 小さじ１／２（チューブでも）
- バター 小さじ２ほど
作り方
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1
キャベツは千切り。
たまねぎは薄切り。
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2
☆は混ぜておく。
-
3
キャベツとたまねぎをアルミホイルの上にのせる。
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4
鮭をのせ、☆をかける。
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5
アルミホイルを包み、トースターやフライパンで蒸し焼きにする（コツ参照）。
焼き上がったら、鮭の上にバターをのせる（鮭１切れに小さじ１ほど）。完成！
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関連情報
- 料理名
- 鮭とキャベツのホイル焼き
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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北海道名物「ちゃんちゃん焼き」風の味噌だれ味。
ご飯もお酒も進みますよ。