新玉ねぎと花えびで❣️チーズ in もっちりチヂミ レシピ・作り方

新玉ねぎと花えびで❣️チーズ in もっちりチヂミ
  • 約10分
はしぽよ
はしぽよ
新玉ねぎはレンジ加熱してから焼きました♪
新玉ねぎの甘みと花えびの旨みでダシ要らず(^^)
あともう一品欲しい時や、子どものオヤツにもピッタリ❣️

材料(2〜3人分)

  • 新玉ねぎ 大1個(正味230g位)
  • 片栗粉 大さじ2〜3
  • 花えび(さくらえびでも) 大さじ3〜4
  • 小ネギ(あおさや青のりでも) 3本位
  • ピザ用チーズ 大さじ2〜3
  • 海苔 3✖️3c mサイズをチヂミの個数分
  • ごま油 大さじ1/2
  • レタス(飾り用) 3〜4枚

作り方

  1. 1 新玉ねぎは、繊維を断ち切るように長さ3〜4cm、幅5〜6 m mに切る。
    耐熱容器に入れ、ラップをして600Wのレンジで4分加熱する。
    小ネギは小口切り、海苔はカットしておく。
  2. 2 ラップを外し、片栗粉を入れてよく混ぜ合わせる。
    さらに花えび、小ネギ、ピザ用チーズを加えて混ぜる。
  3. 3 フライパンにごま油を薄くひき、新玉ねぎのタネを丸めて.押し付けながら広げる。
    カットした海苔を一枚ずつ乗せて火をつける。
  4. 4 中火で焼き、よい焼き色がついたら裏面もこんがり焼く。
    ✳️蓋をすると焼く時間が短くてすみますが、なくてもOK。
  5. 5 両面に焼き色がついたら召し上がれ❣️
    お好みのタレでどうぞ♪

きっかけ

痛みやすい新玉ねぎを、早目に美味しく食べたくて。

おいしくなるコツ

タレはつけなくても薄く味はついています。お好みでコチュジャンポン酢や、一味唐辛子入りマヨネーズ、子どもにはオーロラソースなど、お好みのものをつけて召し上がって下さい❣️ 焼いたチヂミに、海苔を一周巻いても美味しいです♪

  • レシピID:1200021443
  • 公開日:2023/03/06
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