春の香り❣️ワラビと刻み揚げのサッと煮 レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
- 茹でワラビ １５０g
- 刻み揚げ ３０g
- 水 １５０ml
- 鰹だしの素 小さじ1
- みりん 大さじ2
- しょうゆ 大さじ1
作り方
-
1
茹でワラビは３c mにカットする。
刻み揚げはお湯をかけて、余分な油を抜き、しっかり絞っておく。
-
2
小鍋に水を入れて沸かす。鰹だしの素とみりんを入れ、ワラビと刻み揚げを入れて、弱火で１分程度煮る。
-
3
１分経ったら、しょうゆを入れて、コトコトと４〜５分煮る（落とし蓋をしてもよいです）味をみて、汁気が少し残るくらいで火を止める。
-
4
しばらく放置している間に、味がよくしみます。小皿に盛ったら出来上がり❣️
- 5 ✳️火を止めて放置する時間は含まれていません。
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はしぽよ
投稿したらいつでもみれるし‥と息子に言われ、レシピ保存と覚え書きで始めました(^^;;
よく作るご飯物や身近な食材（野菜多め）で手軽に作れるおかず、簡単でヘルシーなパンやお菓子、軽食など体にも優しいレシピを投稿中！手順の写真を増やし、分かりやすくがモットーです❣️
加齢に伴い、最近のマイブームは緩めの糖質制限やグルテンフリー。食べる事を我慢せず、バランスのとれたメニューを考えています(^-^)
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