シャキシャキ❣️小松菜と厚揚げオイスターソース炒め レシピ・作り方
材料（2〜３人分）
- 厚揚げ １／２丁（１２５g）
- 合い挽き肉 ３０g
- 小松菜（４c mにカット） 一袋
- 玉ねぎ（１c mくし切り） １／４個（５０g）
- ニンジン（薄い短冊切り） １５g
- シメジ（ほぐしておく） １／３パック
- 千切り生姜 ひとかけ
- 片栗粉 大さじ1
- 植物油 大さじ1
- 酒 大さじ1
- 丸鶏がらスープ 小さじ1
- ◉オイスターソース 小さじ1
- ◉しょうゆ 小さじ１／2
- ◉砂糖 小さじ１／4
- 白ゴマ 小さじ1
- ごま油 小さじ1
作り方
-
1
厚揚げはお湯をかけるか、キッチンペーパーで表面の油をとっておく。一口にカットして、片栗粉を薄くまぶしておく。野菜はそれぞれカットしておく。
-
2
フライパンに火をつけ（中火）、植物油と生姜を入れ、香りがしてきたらひき肉を入れて炒める。
-
3
ひき肉の色が変わったら、厚揚げを入れて炒める。
-
4
厚揚げが温まってきたら、玉ねぎとニンジン、シメジを入れて炒める。
-
5
玉ねぎに熱が入り始めたら、小松菜を茎、葉の順に入れて混ぜる。酒と丸鶏がらスープを振り入れて、蓋をして弱火にして、２分位蒸し焼きする。
-
6
全的に熱が通ったら、◉の調味料を回し入れ、混ぜ合わせる。白ゴマを入れ、最後にごま油を廻し入れたら出来上がり❣️
あなたにイチオシの商品
関連情報
はしぽよ
いつも目分量で作ることが多いですが、息子へのレシピ保存と自分用の覚え書きで始めました。
よく作るご飯物や身近な食材（野菜多め）で手軽に作れるおかず、簡単でヘルシーなパンやお菓子、軽食など体にも優しいレシピを投稿中！手順の写真を増やし、分かりやすく掲載しています❣️
加齢に伴い、最近のマイブームは緩めの糖質制限やグルテンフリー。食べる事を我慢せず、バランスのとれたメニューを考えています(^-^)
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
ごつう2022/08/12 07:02
味がよく染み込んで美味しく作れました。レシピのご紹介ありがとうございました！
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
