めんつゆで味が決まる！ほくほく長いもの炒り煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 長いも ２００グラムほど
- サラダ油 大さじ１ほど
- ☆濃縮めんつゆ（３倍）、みりん 各大さじ２
作り方
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1
長いもはよく洗って１センチほどの厚さの輪切り（コツ参照）。
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2
フライパンにサラダ油を熱し、長いもを焼く。
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3
焼き色が付いたら引っくり返し、蓋をして弱火で３分ほど蒸し焼きにする（中まで火が通ります）。
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4
☆を入れてからめる。完成！
あれば小ねぎを散らしても。
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関連情報
- 料理名
- 長いもの炒り煮
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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ジョン・リーバス2021/10/24 17:53
山芋の皮、食べてみたかった❤・・❤野生児♪問題ない↑が、冷凍物を使ったので、フライパンに張り付き、ひっくり返しが鬼のように大変だったwめげずにホクシャリ♡ポチ！
レシピへのコメント
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とにかく簡単。
ほくほく美味しい♪