ごま油香る ふわふわ卵のかまたまうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 うどんは2分程度茹でてあたためてから水切りする。
- 2 卵の白身だけをうどんに混ぜる。泡立てるようにする。
- 3 うどんの真ん中に卵の黄身を乗せる。
- 4 かいわれ大根は根元を切り落とし、よく洗ってから食べやすい長さに刻む。
- 5 黄身の周りにかいわれ大根と鰹節をのせて麺つゆとごま油をかけたら完成。
- 6 よく混ぜて食べて下さい。
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