ミックス豆とトマトのカレー レシピ・作り方

ミックス豆とトマトのカレー
  • 約30分
  • 500円前後
ネロ助2011
ネロ助2011
休校で野菜不足の子供用に作りました。

材料(4人分)

  • ミックス豆の水煮缶 1缶
  • トマト 2個
  • 玉ねぎ 1玉
  • 人参 2分の1本
  • 豚挽き肉 100㌘
  • カレールー 3切れ
  • とんかつソース 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • カレー粉 大さじ2分の1

作り方

  1. 1 鍋に豚挽き肉と、玉ねぎと人参のみじん切りを、入れて豚挽き肉に火が通るまで炒めたら、トマトの乱切りにして入れたら
    蓋をして火が通るまで煮込んだら、ミックス豆を汁ごと入れる。
  2. 2 ①に、カレールー、カレー粉、砂糖、とんかつソースを入れて全部溶けたら出来上がり。

きっかけ

野菜不足なので、野菜たっぷりのカレーを作りました。

おいしくなるコツ

水分が足りないときは、味を見ながら水を足してください。

  • レシピID:1200013688
  • 公開日:2020/05/12
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キーマカレーミックスビーンズ野菜カレー
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