うまうま☆チキンとロメインレタスのオイマヨ炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
鶏肉は一口大にそぎ切り。
ビニール袋に酒、酢、しょうゆを合わせ、鶏肉を入れてもみ込む（コツ参照）。
１０～３０分ほど冷蔵庫で放置。
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2
ロメインレタスはざく切り。
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3
鶏肉に片栗粉をまぶす（ビニール袋に入れてしゃかしゃか振ると簡単）。
フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を炒める。
焼き色がついたら引っくり返す。
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4
両面に焼き色がついたらロメインレタスを加え、炒め合わせる。
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5
ロメインレタスが少ししんなりしたら火を止め、フライパンにスペースを作る。
☆の材料を入れて混ぜ、全体にからめる（コツ参照）。塩コショウで味を調える。完成！
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関連情報
- 料理名
- 鶏とロメインレタスの炒め物
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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めぐゾー2020/12/08 20:42
美味しかったぁ〜♪明日も元気に過ごせそうっ(☆▽☆)ご馳走様でしたぁ〜♪(人 •͈ᴗ•͈)
レシピへのコメント
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オイスターソース＆マヨネーズで旨味とコクもばっちり。