サラダほうれん草のミモザサラダ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
卵はゆでる（１５分ほど。固ゆで）。からをむいて白身と黄身に分ける（黄身は後で使います）。
注：卵をゆでる時間は調理時間に含めていません。
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2
白身を崩し（フォークだと簡単です）、☆を混ぜる。
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3
サラダほうれん草は食べやすくざく切り。皿に盛る。
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4
２をのせる。さらに黄身を裏ごしして振りかける（コツ参照）。完成！
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関連情報
- 料理名
- ほうれん草のサラダ
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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