ふわふわ肉団子の具だくさんスープ♬ レシピ・作り方

ふわふわ肉団子の具だくさんスープ♬
  • 約30分
  • 500円前後
ゆきぼキッチン
ゆきぼキッチン
ボリュームたっぷりなのでおかずにもなるスープです★
生姜やネギが入っているので体もポカポカ温まりますよ♬寒い冬のイチオシメニューです♡

材料(4人分)

  • 豚ミンチ 300gぐらい
  • 長ネギ 1本
  • 人参 3分の1
  • 白菜 4分の1
  • はるさめ 60g(量は調節して下さい)
  • ★酒 大さじ1
  • ★生姜 1かけ(チューブの場合は3㎝ぐらい)
  • ★片栗粉 小さじ2
  • ♡水 900cc
  • ♡しょうゆ、ごま油 小さじ2
  • ♡鶏ガラスープの素 大さじ2
  • 白ごま 適量

作り方

  1. 1 白菜は芯と葉の部分に分け、食べやすい大きさに切る。人参は厚みは薄く拍子切り、長ネギの白い部分はななめ切り、青い部分は小口切りにしておく。
  2. 2 ボールに豚ミンチと小口切りにしたネギと★の調味料を入れて粘り気が出るまで混ぜる。
    食べやすい大きさに丸めておく。
  3. 3 お鍋に♡の調味料と固い野菜から入れていく。
  4. 4 沸騰してきたら肉団子と葉物の野菜を入れる。
    最後にはるさめを入れて出来上がり♡
    白ごまを適量上からかける。

きっかけ

胃腸の優しいものを簡単に作りたくて★

  • レシピID:1200013133
  • 公開日:2020/02/05
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カテゴリ
ミートボール・肉団子その他の中華スープ
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