ネバネバオクラのお浸し レシピ・作り方
材料（１人分）
- オクラ ５本
- 塩 少々
- お湯 300ml位
- 麺つゆor正油 ひとまわし
作り方
-
1
オクラの表面の毛を取る為、塩を振りまな板の上で軽く抑えながら擦るように手で転がす。
水で塩を洗い流したら1~2mm幅の輪切りにし、沸騰させたお湯に入れる。 -
2
３分程で粘りが出てくるので、ザルなどに移す。
冷えても粘りはちゃんと残ります。
後はお好みで麺つゆや生姜醤油などて味付けをして完成。
※100gあたり30kcal
炭水化物6,6g
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