豚丼～玉葱ピーマンなす入り～ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 玉葱、ピーマン、なすを粗めの千切りにする。
- 2 豚肉に塩、酒をまぶしておく。
- 3 フライパンにサラダ油を大さじ1熱し、中火で【手順1】を炒める。しんなりしてきたら一旦皿等に取り出しておく。
- 4 ●をすべて混ぜ合わせておく。
- 5 【手順2】に小麦粉を薄くまぶし、フライパンにひろげて焼ける量ずつ焼いていく。1回毎にサラダ油を小さじ1～2熱し、弱めの中火にして肉を並べ、両面火が通れば皿等に取り出す。
- 6 最後の肉が焼けたら、中火のまますべての焼いた肉と野菜をフライパンに戻し、【手順4】で合わせたタレを加えて絡めて完成。ごはんにのせて丼にする♪
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えけけこ2023/09/05 20:58
美味しく頂きました。
ありがとうございました。
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