超簡単！玉ねぎ丸ごと煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
玉ねぎは頭とおしりを切り落として、皮を剥く。
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2
玉ねぎ2つが入る位の鍋に、★と玉ねぎを入れて中火で煮る。沸騰したら弱火にして、ふたをしてさらに15分ほど煮詰める。途中、箸で穴をあけながら向きを変えると味が染みやすい。
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3
フライパンにオリーブオイルを入れ、パプリカとしめじを塩コショウで炒める。
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4
パプリカとしめじにオリーブオイルがなじんだら、2の玉ねぎと煮汁をフライパンに流し入れる。香りづけにバターを入れて溶かす。
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5
器に入れ、お好みでバジルを散らして完成。
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