ブロッコリースープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 玉ねぎを薄切りにしてブロッコリーは房を割いて小さくしておきます。
- 2 バターを熱した鍋で玉ねぎとブロッコリーを炒めます。
- 3 少ししんなりしたら水を４００cc程入れ、砕いたコンソメと塩コショウを加えて煮込みます。
- 4 フードプロセッサーに３を入れて攪拌したら、また鍋に戻して火にかけます。
- 5 牛乳を加えて味見をし、薄かったら塩コショウで調えます。
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