基本のさばの味噌煮 レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
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1
さばの切り身に、分量外の熱湯をまわしかけ、氷水に取ります。
- 2 鍋に水、酒、みりん、砂糖、ほんだし、生姜を火にかけます。
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3
そこにさばを加え、沸騰したら合わせ味噌を加え弱火にして落しぶたをし、20分加熱します。
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4
粗熱が取れるまで待ちます。
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5
食べる際もう一度あたためて、トッピングの生姜、白髪ねぎと糸唐辛子を乗せて召し上がってください。
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くっく☆マニアン
キモチがあれば 料理は変わる
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をモットーに、
青森県の港町でのんびり料理しています。
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B級グルメからおうちで作れるごちそう 世界の料理やお菓子など、
NO BORDERで挑戦しています。
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みえ200001032016/07/07 19:57
ごはんが進む美味しさでした♫
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