豚バラとじゃがいもの中華風炒め レシピ・作り方

豚バラとじゃがいもの中華風炒め
  • 約15分
  • 500円前後
Anelavivi
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じゃがいもともやしのシャキシャキ野菜炒め。中華スープの素を使い、あっさりとしたシンプルな味付けです。ご飯が進むおかずです☆

材料(2人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもは細く千切りにし、水にさらしてきます。ネギは斜めに細く、豚肉はお好みの食べやすい大きさにカットします。
  2. 2 豚肉はボウルに入れ、酒、塩こしょうで少しもんでおきます。
  3. 3 フライパンを熱し、豚肉を焼きます。
    火が通ったら別の器によけておきます。
  4. 4 再度フライパンを熱し、サラダ油を入れ、みじん切りにした生姜とにんにくを炒めます。
  5. 5 香りが出てきたら、水をよく切ったじゃがいも、もやし、ネギを入れて強火で炒めます。
  6. 6 野菜がしんなりしてきたら、よけておいた豚肉、中華スープの素を入れ、塩こしょうで味を調整します。
  7. 7 お皿に盛りつけて、できあがり。

きっかけ

家にあった残り物の材料で。

おいしくなるコツ

余り長時間炒めるとじゃがいものシャキシャキ感がなくなるので、強火でさっと炒めてください。

  • レシピID:1200008724
  • 公開日:2015/02/13
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カテゴリ
肉野菜炒めじゃがいも夕食の献立(晩御飯)簡単夕食その他の野菜炒め
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がっつり 中華 簡単 ビールに合う
料理名
野菜炒め
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