枝豆ととうもろこしと豆腐カレー レシピ・作り方
材料（11人分）
作り方
- 1 枝豆はさやから出す。とうもろこしは実を削り落とし、ばらばらにする。ベーコンは1ｃｍ幅に切る。玉ねぎは薄くスライスする。
- 2 鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎとベーコンを炒め、玉ねぎがしんなりしたら、つぶしながら入れた豆腐、枝豆、とうもろこしを加え、少し炒める。
- 3 水とローリエを加えて、途中あくを取りながらしばらく煮て、火を止め、ローリエを取り出し、カレールーを加え、弱火でしばらく煮、とろみがついたら出来上がり。
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