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肉厚な椎茸とブロッコリーのオイスターソース炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
肉厚な椎茸とブロッコリーのオイスターソース炒め
  • 300円前後

にんにくとオイスターソースが決め手の炒め物。椎茸の柔らかな食感とブロッコリーの歯ごたえが最高です。

作り方

  • 1

    ブロッコリーは生でもOKですが、先に下茹でしておくと炒める時間が短縮できます。

  • 2

    フライパンにサラダ油を入れ、みじん切りにしたにんにくを弱火でゆっくり炒めます。

  • 3

    にんにくがきつね色になり始めたら、火を強めブロッコリーとしいたけを入れて炒めます。

  • 4

    ガラスープの素、塩こしょう、オイスターソースで味を調整します。

  • 5

    お皿に盛りつけて、できあがり!

きっかけ

さっと炒めてできる簡単な一品。

おいしくなるコツ

ブロッコリーは炒めすぎると変色してしまうので、強火で素早く炒めて下さい。
にんにくが苦手な方はにんにく抜きでも十分おいしくしあがります。

レシピID: 1200007438

公開日:2014.02.20

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2019.11.30

    ニンニクが効いていて美味しかったです。ありがとうございました。

    美味しく作って下さりありがとうございました( ^ω^ )

    お返事を見る

  • 2014.12.28

    ブロッコリーとしいたけがちょうど残っていたので作ってみました。
    おいしかったです!

    残り物でできて良かったです(^ ^)
    一品にもなるので、便利ですよね!レポートありがとうございます♡

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
椎茸とブロッコリーの炒め物
料理用途
普段の料理 おつまみ

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