ちくじゃこピー レシピ・作り方
材料（２人分）
- ちくわ ２本
- ちりめんじゃこ（しらすでも） 適量（大さじ３～４ぐらい）
- ピーマン ２個
- ごま油 大さじ１
- ☆赤唐辛子（種を取って輪切り） １本
- ☆酒、みりん、ポン酢 各大さじ２
作り方
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1
ピーマンはへたを取って千切り。ちくわは縦半分に切ってから、斜め薄切り。
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2
小鍋などにごま油を熱し、ピーマンとちくわをざっと炒める。
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3
じゃこと☆の調味料も加える。水分を飛ばすように炒り煮にしたら完成！
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関連情報
- 料理名
- ちくわじゃこピーマンの炒り煮
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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ミィ8882020/07/22 12:34
唐辛子なしで作りました。簡単で美味しくてご飯も進みました(*´艸`)
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ちゃちゃっとできる箸休め（or酒のあて）メニューです。