焼き野菜のせドライカレー レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 オリーブオイルをフライパンに引きスライスした野菜を焼きます。（野菜が油を吸って足りない場合は足してください）
- 2 野菜がこんがり焼けたら塩麹と粗挽き胡椒で味付けてフライパンから取り出しておきます。
- 3 野菜を焼いた油を利用してご飯を炒め、レーズンを加えてからカレー粉と塩で味付けます。
- 4 ご飯をお皿に盛り、焼き野菜を乗せて出来上がり。
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- カテゴリ
- ドライカレー
- 料理名
- ドライカレー
Levi-
野菜が苦手な夫と食べられるお野菜がほとんど無い息子との3人家族です。
制限のある中、体に優しく美味しいお料理を作るようにしています。
息子のお弁当 http://plaza.rakuten.co.jp/description/ と
夕飯 http://ameblo.jp/orangette/
を２つのブログに書いています。
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