カリフラワーと豚肉の炒め物（菜花炒猪肉） レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
カリフラワーは小房に分けてよく洗う。お鍋にお湯を沸かし、１分程湯がいてからざるにあけておく。
★軽く歯ごたえが残る程度に湯がいてください★ - 2 豚肉は食べやすい大きさに切り、酒と片栗粉で揉みこんで５分程置いておく。
- 3 中華鍋を強火にかけ、サラダ油を入れる。ねぎの半量とにんにくを入れて炒める。
- 4 香りが出てきたら豚肉を入れて炒める。表面の色が変わったらしょうゆを入れてさらに炒める。
- 5 ねぎとカリフラワーを入れて炒める。全体に油がなじんだら塩と鶏がらスープの素で味をととのえて出来上がり。
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- カテゴリ
- カリフラワー
- 料理名
- カリフラワーと豚肉の炒め物
はかせ５５
中国で出会った手軽で簡単な家庭料理をご紹介しています。
中国北方でよく食べられている、バリエーション豊かな粉もの料理にも少しずつチャレンジ中。
少量の小麦粉（２００ｇ/計量カップ約２杯分）で作れるレシピにしてあるので、どうぞ気軽にお試しください。
ブログ始めました。
【肉まん大好き♪はかせの中国家庭料理レシピ】
http://plaza.rakuten.co.jp/baozi/
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あいづま2023/02/03 20:41
おいしく頂きました♪ありがとうございました♡ -
cassis33732021/04/13 17:50
カリフラワーが余っていたので作りました。とても美味しくできました。 -
こっとんしるくうーる2021/02/17 16:44
カリフラワーがメインになりました(*^-゜)vThanks! -
グノー2018/05/24 23:44
カリフラワーの新しい食べ方～♪
とっても美味しかったです☆
素敵レシピ感謝です(^-^)ゝ゛
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