なすのケチャチーズ焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- なす １本
- オリーブオイル（サラダ油でも） 大さじ１ぐらい
- ケチャップ 大さじ２
- ウスターソース 小さじ２
- とろけるチーズ（ピザ用チーズでも） １枚
作り方
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1
なすは輪切りにする。あまり厚くしない方が食べやすいと思います。すぐに焼くなら水にさらさなくても大丈夫（そうでないなら水にさらしてアクを抜くと色が変わりませんよ）。
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2
耐熱皿に薄く油を塗る。その上にケチャップを重ねておき、上からも油を垂らす（塗る分と垂らす分を合わせ、２皿で大さじ１ぐらいでOK）。ラップをして電子レンジで４～５分加熱（こつ参照）。
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3
ラップを外し、ケチャップとソースをかけ、チーズ１／２枚ずつを載せる。今度はラップなしで電子レンジで１分ほど加熱（こつ参照）。完成！メイン写真は刻みパセリを振っています。
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- なす焼き
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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Polaris362012/06/24 00:25
これは、ささやかなプレゼントです。なすの横が空いていたので、ウインナーを入れてみました。息子と旦那が丁度帰ってきて、ビールのつまみにいただきました。おごちそさま
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電子レンジでちゃちゃっと作っちゃおう！