ささみと菜の花の中華炒め レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
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1
とりササミは お酒を振りかけて ラップをし 電子レンジで酒蒸しにします。
冷めたら 細く身を裂いておきます。
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2
菜の花は 5センチぐらいの斜めに削ぎ切りにし 青梗菜も同じような大きさに切っておきます。
この時 青梗菜の茎が分厚いようなら 斜めに削ぎ切りにし サラダ油でいためます。
-
3
しんなりしてきたら 裂いておいた ササミをいれ 塩コショウをします。
- 4 水と 中華出汁を入れて 一煮立ちしたら 水溶き片栗粉で とろみをつけます。
- 5 とろみがついたら 溶き卵を回しいれます。
-
6
卵が固まってきたら 出来上がりです・
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- カテゴリ
- 菜の花
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- ささみと菜の花の中華炒め
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