とんぶりオクラ レシピ・作り方
材料（２人分）
- オクラ １パック（１０本ほど）
- とんぶり 大さじ２～３
- かつお節 大さじ２～３（１パック）
- めんつゆ（３倍濃縮or２倍濃縮） 大さじ１
作り方
-
1
おくらは必要であれば板ずりして（省略可、こつ参照）、熱湯でさっと茹でる（１５秒ぐらいで十分）。流水にさらしてから、輪切りにする。
-
2
すべての材料を混ぜて完成！すぐに食べてもいいですし、冷蔵庫で少し置いても美味しいです。
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関連情報
- カテゴリ
- オクラ
- 料理名
- オクラのとんぶり和え
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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酒のあてにも♪