にんにく入り★中華風ゴーヤの和え物 レシピ・作り方
材料（２人分）
- ゴーヤ １本
- にんにく（みじん切り） 小さじ１
- 酢（米酢） 小さじ１
- 砂糖 小さじ１
- しょうゆ 小さじ1/2
- 塩 小さじ1/4
- ごま油 ひとたらし
作り方
- 1 ゴーヤはワタと種を取り、厚さ２ミリの薄切りにする。熱湯で１分湯がき、冷水に入れて冷めたら水をしぼっておく。
- 2 ゴーヤ以外の材料を混ぜ、合わせ調味料を作る。
- 3 水気を切ったゴーヤを合わせ調味料で和えれば出来上がり。
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- カテゴリ
- ゴーヤ
- 料理名
- 中華風ゴーヤの和え物
はかせ５５
中国で出会った手軽で簡単な家庭料理をご紹介しています。
中国北方でよく食べられている、バリエーション豊かな粉もの料理にも少しずつチャレンジ中。
少量の小麦粉（２００ｇ/計量カップ約２杯分）で作れるレシピにしてあるので、どうぞ気軽にお試しください。
ブログ始めました。
【肉まん大好き♪はかせの中国家庭料理レシピ】
http://plaza.rakuten.co.jp/baozi/
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ねあっっ2011/08/23 19:03
上品なお味でした<(_ _)>
美味しく、さっぱりで頂きました。
ごち様☆
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