サバのシソ巻き竜田揚げ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 塩をふっておいておいたサバはキッチンペーパーで余分な水気を拭き取り、★の調味液に10分ほどつける。大根おろしを作る。
- 2 キッチンペーパーで余分な調味液を軽くふきとり、シソをまき、皿に並べて、上から茶こしで片栗粉をまんべんなくかける。
- 3 ２の段階で、シソがさばにきちんとはりつかなくても、焼けば写真のように貼りつきます。
- 4 フライパンに油を熱し、さばを並べ両面こんがりと焼き、出来上がり。大根おろしを添える。
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