厚揚げのきのこあんかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 きのこ類は汚れを拭き取り手で分け、生姜・人参は千切り、玉ねぎは薄切りにする。
- 2 フライパンへ厚揚げを置き、火をつけ弱火でゆっくりと両面を焼く。
- 3 食べやすい大きさに切って器にのせる。
- 4 キッチンペーパーで油を拭き取り、同じフライパンを熱し、ごま油をひいて生姜・人参・玉ねぎ・きのこ類の順に炒める。
- 5 4を炒めたら煮汁を加えひと煮立ちさせ塩を加える。、水溶き片栗粉を回し入れ火を止める。
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mokurenren2014/09/24 20:54
生姜がアクセントになって美味しかったです♪ご飯がススミます！！ -
819mitty2011/10/15 13:30
生姜がよく効いています。簡単なわりに、手が込んでいるように見えるのがいいですね。
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