とっても柔らか♪鶏肉と大根の煮物・圧力鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は脂肪を取り除き食べやすい大きさに切る。大根は厚さ約2～3ｃｍの半月切りにして面取りをする。生姜は薄切り。

2. 2

   圧力鍋に材料の全部を入れ蓋をして中火にする。

3. 3

   蒸気が出てきたら、弱火にして約15～20分加圧する。火を止めてそのまま約30分置く。

4. 4

   蓋を開けて大根が柔らかくなっていたら、そのまま強火で煮汁が少し残る程度まで煮詰める。
   ※煮詰める加減は調整して下さい。

5. 5

   出来上がったら、そのまま置き味を含ませる。