カレー風味♪豆腐のサイコロステーキ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豆腐（木綿でも絹ごしでも） １丁
- 片栗粉 大さじ４
- カレー粉 小さじ２
- マヨネーズ 大さじ２
- ピザ用チーズ（とろけるチーズでも） 適量（３０～５０グラムぐらい）
作り方
- 1 豆腐は厚みを半分に切り、一口大に切る。
- 2 片栗粉とカレー粉を混ぜる。フライパンにマヨネーズを熱しておき、粉（片栗＆カレー粉）を豆腐にまぶしてどんどん焼いていく。
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3
両面を焼いたら、チーズをこんもり載せる。ふたをして弱火にし、チーズがとろっと溶けたら完成！
- 4 塩コショウで食べてもいいし、醤油たらりやケチャップでもいけます。（写真は塩コショウ＆粉チーズをかけてます）
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5
【姉妹レシピ】
「カレー風味♪チーズ豆腐ステーキ」（レシピID 1200000604）。水切りをし、大きめにカットして作ります。サイズが大きい分、片栗粉などの量は控えめになります。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 豆腐ステーキ
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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