甘辛が美味しい新感覚の照り焼きチキン! レシピ・作り方

甘辛が美味しい新感覚の照り焼きチキン!
ノスタルじじい
ノスタルじじい
男の料理ですが味は保証付き!
「男の料理学」http://pasta.aikotoba.jp/
オリジナルレシピ公開中

材料(2人分)

  • 鶏モモ肉 2枚
  • 大さじ1
  • 小麦粉 少々
  • 塩胡椒 少々
  • ※醤油 大さじ4
  • ※すり下ろしにんにく・生姜 各1片分
  • ※コチュジャン 大さじ1
  • ※すりごま 大さじ1
  • ※酢 大さじ0.5
  • ※みりん 大さじ1
  • ※砂糖 大さじ1.5
  • ※ごま油 大さじ1
  • 万能葱 たっぷり

作り方

  1. 1 鶏肉を食べやすい大きさに切りに酒を軽くふって揉み込み、なじんだら、小麦粉まぶしてなじませる。※をすべてをよく混ぜる。
  2. 2 フライパンを強火でよく熱し、油(分量外)をひき、鶏肉をこんがり焦げ目が付くまで焼く。タレを少しだけかけて、馴染ませる
  3. 3 中弱火まで落とし、残りのタレを全部かける。
  4. 4 炒めに煮にして、肉とよくなじんで香ばしい香りがしてきたら、火を止めて、皿に盛ってネギのみじん切りをタップリかけてできあがり

きっかけ

ピリ辛甘ダレでソテーしたチキンを和え、タップリネギをかけました。

  • レシピID:1200000522
  • 公開日:2010/12/15
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
その他の鶏肉万能ねぎ
料理名
照り焼きチキンのネギまみれ
ノスタルじじい
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(1件)

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る