大豆と根菜のマリネ レシピ・作り方

大豆と根菜のマリネ
  • 約1時間
  • 100円以下
もぐもぐばばち
もぐもぐばばち
大豆・大根・人参のマリネです。

材料(4人分)

  • 冷凍大豆 100g
  • 大根 100g
  • 人参 100g
  • ※酢 大さじ2
  • ※レモン果汁 大さじ1
  • ※えごま油 大さじ1
  • ※砂糖 小さじ0.5
  • ※塩 2つまみ
  • ※こしょう 少々

作り方

  1. 1 冷凍大豆は水にさらして解凍する。
    大根と人参は千切りにする。
  2. 2 ※の調味料をよく混ぜ合わせマリネ液を作る。
  3. 3 ボールに大豆・大根・人参・マリネ液を入れよく混ぜ合わせ、20分程度冷蔵庫で寝かせたら出来上がり。

きっかけ

夕食のおかずに作りました。

  • レシピID:1190026395
  • 公開日:2024/01/22
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