鯛めし レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鯛(おせち用) 1匹
- お米 2合
- 薄口醤油 大さじ2
- 料理酒 大さじ2
- みりん 大さじ1
- 出汁昆布 5g
- 三つ葉 3g
作り方
- 1 炊飯器に洗ったお米と調味料と、2合目まで水をいれてよく混ぜて真ん中に昆布をのせる。
- 2 余裕があれば、鯛の下の身だけをほぐし、上側は身と骨をつけたまま昆布の上にのせてスイッチオン。
- 3 炊き上がったら骨を取り除いてご飯と混ぜて三つ葉をのせて完成。
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