かぼちゃの含め煮 レシピ・作り方

かぼちゃの含め煮
  • 約15分
  • 300円前後
tuba
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ご飯にあいます。

材料(4人分)

  • かぼちゃ 1/2個
  • 〇水 かぼちゃが浸るくらい
  • 〇和風だしの素 小さじ1
  • 〇砂糖・みりん・しょうゆ 各大さじ2
  • 鶏ひき肉 150g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ●水 2/3カップ
  • ●生姜のしぼり汁 こさじ1/2
  • ●しょうゆ・酒・砂糖 各大さじ1
  • 水溶き片栗粉 少々
  • サラダ油 適量

作り方

  1. 1 かぼちゃは一口大に切ります。鍋に入れ、〇で柔らかく煮ます。
  2. 2 玉ねぎはみじん切りにします。別鍋でサラダ油を熱し、ひき肉・玉ねぎを炒め、●で煮込みます。仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけます。
  3. 3 器に1のかぼちゃを盛り、2のあんをかけます。

きっかけ

かぼちゃがあったので

おいしくなるコツ

かぼちゃとあんを別に作ると美味しいです。あんを多めに作ってご飯にかけても美味しいです。

  • レシピID:1190025073
  • 公開日:2022/08/21
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