人参の葉のかきたま汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 人参の葉は茎からやわらかい葉の部分だけちぎりとる。
- 2 鍋に水２５０ｃｃ程度を入れ火にかけ、沸騰したら人参の葉を加える。
- 3 めんつゆを加えて味を調えたら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
-
4
鍋を菜ばしで渦を描くようにかき混ぜながら溶き卵を少しずつ加える。
卵がふわっと浮いてきたら出来上がり。
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☆レシピの使用上の注意☆
我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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葉のやわらかい部分だけ使います。