冷凍保存中に味付け完了☆ブリの醤油焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- ブリの切り身 ２切れ
- 醤油 小さじ2
- みりん 大さじ1
- おろし生姜 小さじ2分の1
- オクラ 2本
作り方
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1
※冷凍保存時
ブリの切り身を冷凍保存用袋に入れ、醤油・みりん・おろし生姜を加え、空気を抜いて密閉して冷凍する。
- 2 ボールに水をはり、ブリを保存袋ごと浸して半解凍する。
- 3 オクラ塩茹でする。
- 4 ソテーパンにくっつきにくいホイルを敷き、ブリをのせ蓋をして弱め中火にかける。
- 5 焼き色がついたら裏返して焼く。
- 6 ブリを盛り付け、オクラを縦半分にカットして添えたら出来上がり。
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☆レシピの使用上の注意☆
我が家の料理は夫のメタボ改善を考えて、油脂・糖分・塩分を控えています。
なので味付けなどはご家庭の味に直して使ってくださいね。
しかも低カロリーで満腹がモットーなので一人分の分量が多めの場合があります。気をつけてね。
レシピには時々修正を入れています。
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響け響ちゃん2021/12/03 10:01
冷凍すると味が凍みこむんですね。美味しかったです
レシピへのコメント
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冷凍中に味が良く浸みます。